武漢でケーキ！　―和製patissier奮闘記― bukan.exblog.jp

• フランス街
  [ 2008-02 -27 00:34 ]

　　昨日、お客様からいただいた情報。

　　「フランス街にイタリア人が作っている、ケーキ屋さんがあるよ」

　　え！？まじですか？？

　　分けてもらった名刺には確かにお店の名前と所在地が書いてあり、

　　教えてくれたお客様もお店に行って買って食べたことがあるそうです。

　　はい。早速行ってきました！フランス街！

　　場所は開発区の漢陽、それもかなり遠いです。シャングリラホテルの前

　　のバス停から２０８番のバスにのり、１時間と少しかかりました。

　　フランス街を奥に進んでいくと大きなマストの帆船がみえてきます。

　　ちょっとしたテーマパークのような感じですね。。。

　　その右手にありました！「Bonjour」　　おお～、ここかぁ。

　　店内に入ると、広くてきれい。奥に厨房があり、３~４人のスタッフがパンや

　　ケーキを作っています。中に確かにアジア系ではない方がいます。

　　お店の名前がぼんじゅ～るなのであれ？っと思っていら、フランス人でした。

　　シェフのＴｏｍさんとケーキのショウケース。

　　ちょっと残念だったのはパンが主体のお店でケーキは本格的ではなかった

　　こと。。。いくつか買いましたが、見た目、味ともに残念な感じ。

　　去年の１０月にオープンしたばかりで、パンについても品数は少ないですが、

　　ライ麦を使ったものや、フランスパンなどのハード系のパンを中心にこちらは

　　かなり本格的。クロワッサンもありましたよ～。

　　朝は６：３０～夜は２１：００までの営業です。私が行ったのは夕方だったので

　　品数が少なかったのかもしれませんし、焼きたてを食べられなかったのでこ

　　れも残念。やはりフランス人のお客様が多いとか、ハード系のパンがお好きな

　　方にはいいかもしれませんね。でもケーキはやっぱりＳＡＫＵＲＡですよ(笑)

　　久々に遠方へのお出かけでした。。。もう少し近ければなぁ。